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本書分綠茶、白茶與黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、再加工茶和飲茶與健康等七部分，介紹中國主要名茶的品鑒特征。書中配有大量的彩色圖片，直觀地體現了各種名茶的外觀特征以及湯色、葉底等品鑒特點；內容都是作者親身感受體會，不少是作者的新發現和獨到的品鑒竅門。
商品屬性 作者： 楊大華 等編著 出版社： 福建科學技術出版社 開本： 16 印張： 10 圖書頁數： 160 圖書裝訂： 平裝 版次： 1版1次 圖書書號/ISBN： ISBN 978-7-5335-3839-2
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